Comme des Papas, le homme-made des petits plats !

Avec Comme des Papas, ça a été le love at first sight. Un peu comme avec Bartholomé d’ailleurs, mais ça c’est une autre affaire. On n’a pas pu résister, il fallait qu’on vous les présente.

Comme des Papas, c’est l’histoire de 3 copains, Arthur, Clément et Edouard, passionnés de gastronomie dans le Loir-et-Cher qui avaient envie de la faire découvrir aux tous petits. Après un an de développement et d’essais, et une campagne de crowfunding réussie sur KissKissBankBank, le projet était lancé.

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Leur concept ? Permettre aux petits gastronomes de découvrir mille et une saveurs en élaborant et en concevant des petits plats mitonnés maison. Les petits plats, des petits pots à mettre au frais, sont élaborés avec des ingrédients frais et essentiellement locaux, bio et de saison. Toutes les recettes sont validées par une nutritionniste.

Comme des Papas d’accord, mais qui fait quoi ?

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Aficionado des nouvelles technologies et des médias, Arthur chine, analyse et devance les nouvelles tendances. Excellent chef d’orchestre, il gère la communication de Comme des Papas comme un chef.

En parlant de chef, Clément, lui, est le cuisinier en chef. Muni d’un CAP Cuisine et d’une formation technique du centre agroalimentaire CTCPA, et grâce à ces nombreuses expériences (toque sur la tête) aux quatre coins du globe, Clément est un véritable professionnel de l’alimentaire. C’est lui qui élabore les recettes savoureuses des petits plats destinés aux bébés. Il gère la production et en contrôle la qualité.

Edouard, lui, s’assure que les petits plats arrivent bien à bon port. Diplomate et organisé, il prend en charge toute la partie commerciale.

De la fourche à la fourchette

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L’atelier de production est installé dans le Loir-et-Cher, à 2 pas des producteurs sélectionnés par Arthur, Clément et Edouard. Une réelle relation peut alors s’établir entre les produits frais et les petits pots, tout en assurant le choix de produits frais non transformés et d’une qualité supérieure.

L’atelier est 100 % sécure : respect de toutes les normes en vigueur, totale transparence dans le processus de production et validation par un laboratoire agréé.

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Contrairement aux offres industrielles stérilisées et généralement plutôt fades, les petits plats Comme des Papas sont frais, et à conserver au frais pour une durée limitée d’une vingtaine de jours. Et oui ! Ils ont plus d’un tour dans leur sac ! Ils utilisent la pasteurisation comme méthode de cuisson et de conservation. Beaucoup plus douce et innovante, cette méthode permet aux petits plats de préserver les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes fraîchement cueillis.

Exit les additifs et conservateurs ! Chez Comme des Papas, on se concentre sur les papilles gustatives ! Les recettes s’adaptent donc au fil des saisons, afin de garantir l’utilisation des produits du potager les plus frais !

Au menu

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Des petits pots au choix, mêlant plats et desserts, sont soigneusement établis et proposés par saison. Ils varient en composition et en texture selon 3 tranches d’âge : 6 mois et plus, 8 mois et plus, et 12 mois et plus.

Au menu, pour la gamme de Printemps, vous avez :

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Dès 6 mois, Comme des Papas vous propose la purée fine des carottes de Monsieur Paul, la purée fine de betterave rouge, la purée fine d’épinard et de fromage frais et la purée fine de cresson et sauté de dinde. Côté desserts, purée de banane et gousse de vanille et purée de pomme et cannelle.

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Dès 8 mois, sont suggérés Mouliné de blette et sauté de veau, Risotto de fenouil et filet de truite, ou bien Mouliné de blette seul et Risotto de fenouil seul. Côté dessert, purée de fraise et rhubarbe.

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Dès 12 mois, Comme des Papas vous conseille le Parmentier crémeux de petit pois et sauté de poulet, ainsi que le Mouliné crémeux de petit pois, et tout le reste de la gamme selon vos envies.

Les box Comme des Papas

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Comme des Papas propose ses petits plats sous forme de box, synonyme de praticité pour les parents actifs qui n’ont pas toujours le temps de cuisiner pour leurs bébés durant la semaine, ou qui ont du mal à varier les menus !

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Les box se déclinent en plusieurs formules, chacune ayant un contenu qui répond aux différents besoins de la diversification : une box de 8 plats et une box de 12 plats, à composer selon l’âge et les goûts du bébé. Un système de filtres a été mis en place avec des critères précis : âge, fruits, légumes, sans lait, etc.

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La box de 8 petits plats Je suis ton père ! est constituée de 4 plats et de 4 desserts, en guise d’introduction en douceur au goût des bons fruits et légumes. Elle est disponible en 3 gammes, selon l’âge de l’enfant. Son coût varie entre 32,50 et 36,50 €.

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La box de 12 petits plats Mon père ce héros ! est composée d’un assortiment de 6 plats et de 6 desserts, elle est idéale pour la semaine. Disponible également en 3 gammes selon l’âge de l’enfant, elle constituera une véritable explosion de saveurs ! Son prix varie entre 37 et 39,50 €.

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Pour ceux qui ne mangent ni viande ni poisson, il existe même une box Veggie au doux nom de Papa jardine. Pleine de bons légumes et de fruits de saison, elle saura ravir les plus petits et leurs parents ! ;-) Elle coûte en moyenne 38,50 €.

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Et pour les petits allergiques et intolérants, la box Mon papa poule ne contient ni gluten, ni protéines de lait, ni noix, ni aucun autre allergène commun (soja, fruits à coques, œuf, poissons). Elle coûte en moyenne 39 €.

Comment se les procurer ?

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Les petits pots sont à shoper directement sur leur boutique en ligne. Côté livraison, ils ont pensé à tout ! Pour les nantais (et autres français), Comme des Papas livre directement chez vous, au bureau, chez la nounou ou chez les grands-parents ;-) et ce, du mardi au vendredi, en colis réfrigérés (certifiés AFNOR) le matin ou l’après-midi. Le coût de la livraison varie selon le lieu choisi : de 4 à 15 €. Pour Nantes, le prix de la livraison est d’environ 11,50 €.

Pour les parisiens, leur transporteur écolo se charge de livrer les parents en véhicule non polluant, de 14 heures à 22 heures, pour un tarif de 7,50 €.

Une livraison gratuite en point-relais est possible, grâce à leur réseau étendu de partenaires ;-) Ainsi, vous pourrez vous faire livrer dans votre Biocoop du coin, dans vos épiceries… du moment qu’ils sont partenaires. Pour le moment, après vérification, il n’existe encore aucun point relais partenaire à Nantes. On espère que cela va vite changer !

Alors, conquis ?! ;-)

Filez de ce pas découvrir leur site et shoper leurs petits plats homme-made sur leur boutique en ligne !

Homme-madement vôtre,

Bonjour Albert 

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3 commentaires sur « Comme des Papas, le homme-made des petits plats ! »

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